MATERIA DULCE - SWEET MATTER
POSTRES EMPLATADOS SIN REGLAS - NO RULES PLATED DESSERTS
Por ANGEL R. BETANCOURT
No disponible
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Sinopsis
En Materia Dulce encontraras 30 de los postres emplatados más innovadores de la carrera de Chef Angel Betancourt
cada uno con su paso a paso de sus recetas hasta el montaje o emplatados.
Ficha Técnica
Editorial: Panhouse
ISBN: 9789804373053
Idioma: Castellano
Número de páginas: 296
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 03/05/2024
Año de edición: 2024
Especificaciones del producto
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