Nutrición y Salud

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Sinopsis

Nuestra realidad actual evidencia que enfermamos por comer mal. Verdaderas pandemias como el soprepeso y la obesidad y patologías como la diabetes o la hipertensión son causadas por el exceso de determinados alimentos, mientras que el defecto puede crear problemas como la osteoporosis o la anemia. Nuestra relación con la comida puede ser tambien muy compleja, desde alergias o intolerancias, hasta intoxicaciones, pasando por trastornos psicológicos como la anorexia o la bulimia.

Ficha Técnica

Editorial: Libsa

ISBN: 9788466242486

Idioma: Castellano

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa blanda con solapas

Fecha de lanzamiento: 27/06/2023

Año de edición: 2023

Plaza de edición: Es
Colección:
Base Nutricional
Número: 2
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 2.0 cm
Peso: 620.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Carla Nieto Martínez

Carla Nieto es periodista y escritora. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid (España). Ha desarrollado su trayectoria profesional en el ámbito de la prensa escrita. Dirigió las revistas Prevenir y Embarazo Sano, entre otras. Especializada en salud, nutrición y bienestar, es autora de varios libros sobre estas temáticas. Actualmente es colaboradora habitual en distintas publicaciones relacionadas con el mundo de la salud y la nutrición. Ha escrito otros libros como "La terapia Gerson", "Sin azúcar", "Dietas para adelgazar comiendo sano", "Cocina saludable" o "Claves para un embarazo sano".
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