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(PE) CRONUTS

 (En papel)

GUILLEM LLEONART

, 2013
  • Nº de páginas: 128 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: TIMUN MAS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788448018320
El fenómeno de la «cronut manía» que está arrasando en todo el mundo llega a España de la mano de un experto en el tema.

Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 128 págs.
  • Editorial: TIMUN MAS
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788448018320
  • Año edición: 2013
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

El fenómeno de la «cronut manía» que está arrasando en todo el mundo llega a España de la mano de un experto en el tema.

Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.

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