PESCADO Y MARISCO: DEL MAR A LA MESA
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Sinopsis
Esta fantástica guía le ayudará a sacar el máximo partido a los productos procedentes de nuestros mares, ríos y océanos. Los consejos para elegir el pescado y el marisco más frescos, las indicaciones para la preparación de recetas básicas (mostradas paso a paso con vistosas fotografías), los métodos de cocción y el directorio ilustrado están acompañados por 140 recetas de todo el mundo.
Ficha Técnica
Editorial: Parragon
ISBN: 9781445406732
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 07/09/2010
Año de edición: 2010
Plaza de edición: London
Especificaciones del producto
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