Empresa Hostelería

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR

Por MIGUEL SANCHEZ MAZA

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)

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Ficha Técnica

Editorial: Limusa

ISBN: 9789681871895

Idioma: Castellano

Número de páginas: 216

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 31/05/2010

Año de edición: 2008

Plaza de edición: Mexico
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.0 cm

Especificaciones del producto

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