SALSAS: 037 (OTROS GASTRONOMÍA)

Esta colección de más de 100 recetas de salsas dulces y saladas es perfecta para los menús de cada día o para sorprender a los invitados. en este libro encontrarás recetas tradicionales y modernas que añadirán sabor y color a tus platos.esta guía esencial en todas las cocinas te enseñará a preparar salsas bechamel, mayonesa o pesto de la manera más sencilla. encontrarás ideas para sazonar tus pastas, carnes y pescados con una deliciosa salsa de ajo y almendras, un sorprendente aliño de grosellas y jengibre o un suculento acompañamiento picante. si lo que te gustan son los dulces, aprenderás a preparar salsas de chocolate o cremas de fruta.