Servicio de cafetería y bar
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Sinopsis
Los principales objetivos de esta obra son responder a los contenidos del módulo de Bebidas del ciclo formativo de Grado Medio de Restaurante-Bar y ofrecer al profesional del sector un libro en el que pueda encontrar respuesta a sus necesidades de una información variada.
Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788477386704
Idioma: Castellano
Número de páginas: 304
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/07/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Es
Número: 9
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 52.0 gr
Especificaciones del producto
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