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STUDIO OLAFUR ELIASSON: THE KITCHEN

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)


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Sinopsis

En el estudio del artista escandinavo Olafur Eliasson se juntan todos los días todos los asistentes para compartir una gran comida que de impulso a su proceso creativo. Prologado por la chef y amiga de Eliasson, Alice Waters que ha cocinado varias veces en el estudio y comparte con el artista la idea de que una buena comida compartida al día es clave para el trabajo en equipo y desarrollar la creatividad. Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.

Ficha Técnica

Editorial: Phaidon Press Limited

ISBN: 9780714871110

Idioma: Inglés

Número de páginas: 368

Fecha de lanzamiento: 23/01/2020

Año de edición: 2015

Plaza de edición: España
Peso: 1340.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Olafur Eliasson

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