Todos gordos (con perdón)

Tratar la obesidad en un mundo diseñado para engordar

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Sinopsis

¡Más de 150.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto!

Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación.

"Un libro tan necesario como práctico para armarse de herramientas en un mundo diseñado para engordar". La Razón

Nuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son víctimas de un entorno obesogénico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsables, sanitarios negligentes, mala legislación, analfabetismo nutricional, charlatanes, famosos ambiciosos, desigualdades sociales, pobreza, factores genéticos…

Es más, lejos de lo que se suele creer, la idea de que la obesidad se debe a una falta de fuerza de voluntad es, según la ciencia, completamente falsa.

En este libro revelador y revolucionario (en el sentido más extremo de la palabra), Julio Basulto nos expone las causas de la obesidad, aborda cómo prevenirla, lucha contra el estigma que recae sobre quien la padece (eso incluye el lenguaje discriminatorio, como el uso peyorativo de la palabra "gordo") y detalla cómo tratar el exceso de peso con enfoques eficaces y seguros. Todo con el estilo inconfundible de, según detalla en el prólogo la doctora Carmen Cabezas, uno de los mejores y más reputados nutricionistas de nuestro país.

La prensa ha dicho...

"Un libro tan necesario como práctico". La Razón

"Basulto deja los tapujos de lado y desmiente con la ciencia en la mano las creencias que contribuyen a alimentar el exceso de peso". La Voz de Galicia

"Desmonta culpas, ofrece herramientas prácticas y recuerda algo esencial: proteger la salud también implica proteger la autoestima". Hola

Ficha Técnica

Editorial: Vergara

ISBN: 9788494898372

Idioma: Castellano

Número de páginas: 304

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 08/01/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Es
Colección:
Vergara
Alto: 22.9 cm
Ancho: 15.1 cm
Grueso: 2.2 cm
Peso: 398.0 gr

Especificaciones del producto

Julio Basulto

Escrito por Julio Basulto

Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y trabaja como profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar de la Universidad de Vic. Colabora habitualmente en Radio Nacional de España y El País. Es miembro del grupo de Nutrición y Alimentación de la semFYC (Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria) y autor de los libros Mamá come sano, Se me hace bola, Come mierda y Todos gordos (con perdón), así como coautor de No más dieta, Secretos de la gente sana, Comer y correr, Más vegetales, menos animales, Dieta y cáncer, Beber sin sed y Alimentación vegetariana en la infancia. Además, imparte cursos dirigidos a la población general y es autor o coautor de diversas publicaciones científicas. Es, también, un activo divulgador en su web/blog y en sus cuentas de redes sociales.

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Reseñas sobre Todos gordos (con perdón)

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1 reseña

J
JAVIRECHEA

| hace 5 meses

El autor me parece un científico en el sentido que sólo se fía del método científico. Trata un tema complejo con connotaciones sociales, económicas, de salud y políticas . Interesante de leer aunque abuse algo de las estadísticas. Recomendable sin duda.


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