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VEGETARIANOS CONCIENCIADOS

Dietética y nutrición

Salud y Dietas

Tras el éxito de Vegetarianos con ciencia, con más de 12.000 ejemplares vendidos, la autora del blog de comida vegetariana más visitado en España nos presenta una guía práctica que nos ayudará a seguir una dieta vegetariana completa y equilibrada.Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más y más facilitador. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados y nos encontramos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos en casa de tus suegros, el cumpleaños de tu mejor amiga…Y aho…
Tras el éxito de Vegetarianos con ciencia, con más de 12.000 ejemplares vendidos, la autora del blog de comida vegetariana más visitado en España nos presenta una guía práctica que nos ayudará a seguir una dieta vegetariana completa y equilibrada.Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más y más facilitador. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados y nos encontramos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos en casa de tus suegros, el cumpleaños de tu mejor amiga…Y ahora ¿qué como?Lucía Martínez, autora del blog «Dimequecomes», el más visitado en España sobre comida y hábitos vegetarianos, nos presenta Vegetarianos concienciados, un manual de supervivencia imprescindible para seguir una dieta vegetariana saludable sin tener que renunciar a ningún plan y, además, cargarse de argumentos para luchar contra la desinformación. Porque no es fácil vivir rodeado de dimes y diretes, pero tampoco es tan difícil sobrevivir si sabes cómo.Repleto de recetas fáciles y rápidas de preparar, y consejos para sobrevivir en casa y fuera de ella (...
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Ficha técnica

El Autor

LUCIA MARTINEZ

Lucía Martínez (Madrid,1976), es licenciada en Historia del Arte por la Universidad Autónoma de Madrid y máster en Administración de Instituciones Culturales por la Universidad de París Dauphine. Ha trabajado para el Museo Metropolitan de Nueva York, el Museo del Prado y el Museo del Louvre en diversas exposiciones y catálogos, así como en el ICOM (Consejo Internacional de Museos). Actualmente trabaja como freelance y reside en Alemania. Ver ficha del autor
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