Las más exquisitas y apetitosas maneras de preparar y servir postres nuevos y tradicionales - helados, frutas, dulces - con indicaciones sobre su compra, preparación y presentación.Una ayuda inestimable para que no falten ideas a la hora de poner digno fin a una comida.
¡El comer es una necesidad del estómago, pero el beber lo es del alma!"Bebidas Famosas del Mundo" contiene 780 recetas internacionales para cócteles, combinados, ponches, batidos, licores, etc...En numerosos mapas se indican ademas las grandes zonas vinicolas del mundo que informan al lector interesado sobre las clases de vino mas importantes y sus caracteristicas esenciales. Mas de 800 consejos practicos sobre el modo de servir las bebidas y su adquisicion y almacenamiento hacen que el ocuparse en tales materias se convierta en el mas apasionante de los placeres. 600 fotografias en color ilustran magistralmente todos los crustas, cobblers, cocteles, coolers, fizzes, sours, slings, flips, egg-noggs y cocteles de champan, etc... invitando a probarlos y servirlos con estilo."Bebidas Famosas del Mundo" es, sin duda, una autentica tentacion prometedora de los mas exquisitos placeres para el paladar y el espiritu...
Las mejores recetas de la cocina andaluza, recogidas por el chef Lacalle y comentadas por el especialista Enrique Mapelli. Incluye asimismo recetas de la cocina arábigo-andaluza que facilitan la comprension de la cocina andaluza actual.
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