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Cocina regional de la selva peruana

Por LA UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRAS

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Sinopsis

Un libro que contrasta la cultura de un pueblo con los sabores ancestrales producto de la selva y la producción agrícola de la misma. Recetas, cultura, historia y mixtura étnica que da como producto un sistema gastronómico, orgullo amazónico.

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Perú

ISBN: 9786123192334

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 28/11/2017

Especificaciones del producto

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