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📱 eBook en francés COCOTTES BISTROT

LEC communication (A.Ducasse)- 9782841236312

Alimentos Estudios

Sinopsis de COCOTTES BISTROT

David Rathgeber, chef du restaurant lAssiette à Paris (et étoilé en 2006 au bistrot Benoît), vous livre tous ses secrets pour réussir facilement 25 plats emblématiques et gourmands de la cuisine de bistrot !

David Rathgeber, chef du restaurant lAssiette à Paris (et étoilé en 2006 au bistrot Benoît), vous livre tous ses secrets pour réussir facilement 25 plats emblématiques et gourmands de la cuisine de bistrot !
En revisitant tous les grands classiques de la cuisine française de bistrot, grâce à lui, vous connaîtrez sur le bout des doigts toutes les astuces pour maîtriser la réalisation et la cuisson des œufs cocottes, du soufflé au chocolat, de la blanquette de veau ou encore de la crème brûlée...

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Ficha técnica


Editorial: Lec Communication (A.ducasse)

ISBN: 9782841236312

Idioma: Francés

Fecha de lanzamiento: 15/09/2005


Especificaciones del producto



Escrito por David Rathgeber


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