Du Teikei aux AMAP

Les AMAP (Association pour le maintien dune agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits producteurs, notamment en maraîchage biologique sous la forme dun engagement de paiement, pris vis-à-vis dun producteur, par un groupe de consommateurs partenaires. Le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements dachat organisés par de jeunes mères citadines. Angoissées par la pollution alimentaire, elles se sont mobilisées pour défendre la santé de leurs enfants. Laction guidée par linstinct maternel a précédé la conceptualisation du système. Ces deux mouvements ainsi que dautres formes nouvelles de vente directe proviennent dinitiatives prises par des citoyens ; elles peuvent restaurer la relation ville-campagne et revigorer les activités économiques locales. Organisée à une échelle humaine, la vente directe locale peut créer un espace convivial autour dun groupe à la recherche dun mieux vivre ensemble. Cest ce phénomène social dynamique qui est étudié ici pour la première fois, avec une approche théorique, appliquée et participante, multidisciplinaire et francojaponaise. Pour mener à bien ce travail, Hiroko Amemiya sest assurée le concours de nombreux chercheurs et acteurs de terrain, en Bretagne et au Japon. Les résultats de leurs travaux ont été confrontés avec dautres, en particulier avec ceux des collègues de quatre équipes françaises, pionnières dans ce domaine. La lecture de cet ouvrage offre ainsi laccès à une analyse densemble du mouvement de la société civile qui a promu la vente directe du Teikei aux AMAP.