Alimentos Estudios
eBook EPUB sin DRM

FOOD TRUCKS

Por Rosanna Carceller Escuder
Otros
23,75 €
eBook
11,39 €
-5% de dto. exclusivo web

Léelo en cualquier dispositivo Descárgalo y empieza a leer ya

Sinopsis

¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las críticas que se vierten al sector? ¿Qué papel desempeñan los organizadores de eventos de street food? ¿Cómo se regula esta actividad en las diferentes ciudades españolas? ¿Qué requisitos han de cumplir los emprendedores para establecer un vehículo de comida ambulante? Y finalmente, para el consumidor ávido de nuevas experiencias gastronómicas, ¿qué oferta culinaria proponen los food trucks? ¿Es fácil elaborar en casa un buen ramen o un suculento bocata de pulled pork siguiendo sus recetas?
Chica leyendo en eReader

-15€ en eReader Vivlio Light Zen*

Este verano lee sin parar. Del 13 de julio al 2 de agosto llévate nuestro eReader Vivlio Light Zen por solo 94,99€ (-15 € de descuento).

Ver eReader

Léelo en cualquier dispositivo

Ficha Técnica

Editorial: Librooks

ISBN: 9788412653663

Idioma: Castellano

Número de páginas: 228

Fecha de lanzamiento: 29/03/2023

Año de edición: 2016

Especificaciones del producto

Escrito por Rosanna Carceller Escuder

Rosanna Carceller (Castelló de la Plana, 1978) es licenciada en Periodismo y Máster en Gestión de la Comunicación Política e Institucional por la Universidad Autónoma de Barcelona. Ha desarrollado su carrera profesional en televisión (Localia, TVE) y fundamentalmente en radio: Ràdio Sant Cugat, Ràdio Estel, Onda Cero, Cadena SER, RNE y desde 2005 en RAC1. Apasionada de la gastronomía, en los últimos años su inquietud personal la ha llevado a acercarse profesionalmente a ella a través de secciones en programas radiofónicos, su blog Tramussos d’Àfrica, artículos en revistas como Time Out Barcelona, su participación en el libro El Celler de Can Roca de Librooks y colaboraciones en otras obras del mismo sello.
Descubre más sobre Rosanna Carceller Escuder

Recibe novedades de Rosanna Carceller Escuder directamente en tu email

Reseñas sobre FOOD TRUCKS (EBOOK)

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los eBooks más vendidos de la semana

Ver más

*Descuento de 15 euros en el eReader Vivlio Light Zen, válido para pedidos realizados en casadellibro.com del 13 de julio al 2 de agosto y solo para los 300 primeros compradores, hasta fin de existencias.