Sinopsis
Une édition totalement revue et augmentée aux vues des crises climatiques et géopolitiques.
Un livre essentiel pour comprendre les défis de lalimentation mondiale.La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de lagroalimentaire nont été aussi puissantes.
Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien dautres qui mettent la géopolitique de lalimentation au cœur des débats pour un futur plein dincertitudes.
Un livre essentiel pour comprendre les défis de lalimentation mondiale.La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de lagroalimentaire nont été aussi puissantes.
Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien dautres qui mettent la géopolitique de lalimentation au cœur des débats pour un futur plein dincertitudes.
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Ficha Técnica
Editorial: Sciences Humaines
ISBN: 9782361068332
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 19/10/2023
Número: Essai
Especificaciones del producto
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