Histoire des grands vins

​Romanée-Conti, Pétrus, Dom Pérignon, Yquem, Screaming Eagle, Egon Müller, Vega Sicilia... les plus grandes étiquettes contemporaines ne sont pas une invention moderne. Lhistoire mondiale du vin se double en effet dune saga millénaire des grands vins.
Dans lÉgypte des pharaons, le vignoble le plus recherché se nomme LEau de louest. La Grèce de Dionysos vénère les beaux moelleux de Thasos. Les patriciens romains se battent pour déguster du Falerne. Au cours du Moyen Âge chrétien, les rois exigent de servir du vin de Chypre ou le Commandaria des Templiers. La réputation des crus de Chiraz ou Gaza traverse le temps.
En Afrique du Sud, les colons hollandais imaginent lancêtre des grands crus moderne : Klein Constantia. Deux siècles plus tard, les crus bordelais, Château Lafite ou Château Latour, reprennent le flambeau à travers le classement de 1855.
Des terres fertiles de lantique Canaan aux riches terroirs de Californie du Nord, la recherche des vins exceptionnels, dignes déloges, est une quête de perfection. Elle signe aussi lemprise de loligarchie sur ces produits élitistes. Une épopée planétaire racontée pour la première fois par les auteurs du best-seller LIncroyable Histoire du vin.