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eBook FRANCÉS EPUB con DRM

Le Roi carême

Por PHILIPPE ALEXANDRE y BEATRIX DE L'AULNOIT

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Sinopsis

Antonin Carême est linconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine « diététique ».
De cet enfant de la Révolution et des rues de Paris, né en 1783, on ne sait presque rien, en dépit de loeuvre abondante quil a laissée. Philippe Alexandre et Béatrix de lAulnoit ont donc mené lenquête en véritables historiens. Ils rapportent le récit dune vie extraordinaire, une fresque somptueuse des sociétés aristocratiques à la charnière des XVIIIe et XIXe siècles.
Comme le furent le tsar Alexandre Ier et le roi George IV dAngleterre, comme Talleyrand, Murat et les maréchaux dEmpire, comme les Rothschild ensuite, vous allez succomber à la magie du roi Carême, ce « chef » délicieusement snob, patriote incorrigible, que toute lEurope sest arraché.

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