MONGOLIE 2017/2018 Petit Futé

Dire quil y a 80°C décart de température entre lété et lhiver pourrait suffire à donner une idée de ce pays. Vers le nord dOulan-Bator cest un peu vallonné et des bribes de forêts saccrochent aux crêtes. Normal, on sapproche de la Sibérie et de ses taïgas. Vers le sud cest plat à perte de vue, de plus en plus désertique, plus un seul arbre. Normal, on entre dans le désert de Gobi. Les Mongols (car il faut dire Mongol et pas mongoliens ou mongolais) ont une grande tradition dhospitalité. Ils accueillent tout voyageur qui passe. Cest justement les conditions climatiques qui ont forgé cette obligation. On ne laisse pas dehors quelquun qui demande lhospitalité et par extension on accueille toujours tout le monde, ça fait de lanimation. Donc vous êtes invité à entrer et là vous êtes confronté à la deuxième tradition: Donner à manger immédiatement au visiteur. Tout est à base de lait, de beurre, de fromages, de yaourt, le tout bien fermenté. On offre également de laïrak une boisson faite à partir de lait de jument. Et tout cela ne se refuse pas , bien sûr. Heureusement, vous serait alors confronté à la troisième tradition, plus moderne celle-là, de la photo. En effet ils adorent être photographiés, ils accourent dés quils voient un appareil, et ne comprennent pas si on les photographie...