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Pasión con sabor a chocolate
Por CLAUDIA VIJIITU IONELA
Sinopsis
«…sólido, fundido, líquido, en polvo, en granos, gotas o láminas, el chocolate en las manos de Claudia —genial maestra chocolatera— es la arcilla con la que moldea sus propuestas, trufas, bombones, piezas de chocolate, esculturas y más bombones; cuarenta recetas, cuarenta propuestas inspiradas en sus maestros (Paco Torreblanca, Enric Ro-vira, Amaury Guichon…), en su propia experiencia, creatividad e in-novación que acercan a los amantes del chocolate no solo al paladar que degusta, sino a su literatura, cine o arte».
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Ficha Técnica
ISBN: 9788411550819
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 20/12/2017
Especificaciones del producto
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