Sinopsis
Rompiendo moldes también entre fogones.
Si convenimos en que la cocina es un arte, la repostería probablemente es el arte dentro del arte. Pocas cosas hay que permitan tanta imaginación y, a la vez, requieran tanta exactitud como la elaboración de dulces.
Este es un libro para disfrutar como niños. Tartas, pasteles, bizcochos, cremas, hojaldres... más de trescientas recetas que nos devuelven los sabores de la infancia, explicadas paso a paso en estas páginas para culminar de la mejor manera una comida.
Y, además, todos los postres de la experta cocinera navarra Angelita Alfaro tienen el gusto de lo casero, del buen hacer heredado de nuestras madres y abuelas.
Para chuparse los dedos.
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Ficha Técnica
Editorial: Aguilar
ISBN: 9788403512870
Idioma: Castellano
Número de páginas: 248
Fecha de lanzamiento: 30/09/2012
Año de edición: 2004
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Reseñas sobre Postres
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1 Reseña
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| hace 1 año
Es un libro excelente,con recetas para todas las habilidades,pero todas riquísimas. Yo de momento me voy con las más sencillas.
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