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¿Sabe qué come?

Guía práctica para elegir alimentos sanos y consumir con criterio

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Sinopsis

* Esta es la pregunta que hoy en día nos formulamos cada vez que nos sentamos a la mesa o hacemos la compra, cuando nos dejamos tentar por los manjares de un asador o por la carta de un restaurante, o cuando leemos u oímos informaciones que demonizan unos alimentos y ensalzan otros.
* Un libro para escoger los alimentos más sanos, que contiene toda la información que necesita para no equivocarse: principios de la ciencia de la nutrición; genuinidad y principios nutritivos; cómo leer las etiquetas y protegerse de la publicidad...
* Legislación y organismos de vigilancia y control, calidad de los productos alimentarios, marcas DOP e IGP, productos biológicos, trazabilidad, tratamientos de conservación, etc.
* Un libro que constituye una guía clara e indispensable para vivir mejor, con las respuestas a las preguntas más frecuentes que se suelen plantear los consumidores.

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Ficha Técnica

Editorial: De Vecchi Ediciones

ISBN: 9781683252894

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Fecha de lanzamiento: 14/10/2016

Año de edición: 2004

Especificaciones del producto

Escrito por ANDREA GARGANO

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