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The French Kitchen

Name: The French Kitchen
Author: Michel Roux

200 Recipes From the Master of French Cooking

Por Michel Roux

eBook

3,99 €

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Sinopsis

French gastronomy is renowned for its classic recipes passed from generation to generation. From Burgundy to the Auvegne, Provence, the Loire and the Pyrenees, traditional family cooking has always been at the heart of the French kitchen and lifestyle. With its delicious dishes and exquisite ingredients as diverse as they regions from which they came from, heritage cooking and family values from provincial France have stood the test of time.

In this book Michel Roux Jr., star of MasterChef and owner of the two-Michelin star Le Gavroche in London, explores the heritage of his native French cuisine. With classic recipes using delicious ingredients, Michel Roux Jr. will help you brings provincial French cooking into your kitchen and helps you to recreate the je ne sais quoi that only French cuisine can embody.

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Ficha Técnica

Editorial: Weidenfeld & Nicolson

ISBN: 9780297867241

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 24/10/2013

Especificaciones del producto

Escrito por Michel Roux

Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.

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