CATALÁN

100 receptes a la catalana

Name: 100 receptes a la catalana
Author: JAUME FABREGA COLOM

Un patrimoni culinari amb projecció internacional

Por JAUME FABREGA COLOM

¡Últimas unidades!

17,60 € 16,72 €

-5% de dto. exclusivo web

Recíbelo mañana viernes 7 de agosto.

Otros vendedores (nuevo y usado) desde 9,99 €

«Relíquia», un llibre delicat i vital, una elegia fulgurant

Deu anys després de la mort del seu pare, el narrador d’aquest llibre decideix escriure-la. Amb l’ombra del suïcidi que priva el dol, es pregunta: és possible trobar les paraules d’un comiat que no es va produir?

Veure llibre

Sinopsis

PRÒLEG D'ADA PARELLADA No es agosarat dir que la cuina catalana te mes de mil anys d'historia i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no te res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronomica de casa nostra.