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AL OTRO LADO DE LA MESA
SANTI GRIMAU BIGAIRE
CHIADO EDITORIAL- 9789893811061
Sinopsis de AL OTRO LADO DE LA MESA
En Al otro lado de la mesa, Santi Grimau restaurador, empresario y observador privilegiado de la evolución culinaria en España nos ofrece un retrato íntimo y honesto del mundo de la hostelería desde dentro. Con una prosa cálida y evocadora, nos invita a
Ficha técnica
Editorial: Chiado Editorial
ISBN: 9789893811061
Idioma: Castellano
Número de páginas: 210
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 19/03/2026
Año de edición: 2026
Plaza de edición: España
Alto: 14.0 cm
Ancho: 22.0 cm
Peso: 220.0 gr
Especificaciones del producto
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