Ancha es Castilla

Por RUBEN ARNANZ
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Sinopsis

¿A qué sabe Castilla? ¿Cómo crear cultura gastronómica? Rubén Arnanz te muestra la artesanía y los valores de la Nueva Cocina Castellana, donde el compromiso con su territorio y su producto no son negociables.Un patrimonio vivo lleno de raíces, generosidad, cultura y sabor.Ahora tienes en tus manos la edición más completa, creativa e ilustrada de la cocina castellana con más de 120 recetas únicas.

Ficha Técnica

Editorial: Universo de Letras

ISBN: 9788417740498

Idioma: Castellano

Número de páginas: 338

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 22/12/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es
Alto: 23.5 cm
Ancho: 16.0 cm
Peso: 859.0 gr

Especificaciones del producto

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