Ancha es Castilla
Por RUBEN ARNANZ
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Sinopsis
¿A qué sabe Castilla? ¿Cómo crear cultura gastronómica? Rubén Arnanz te muestra la artesanía y los valores de la Nueva Cocina Castellana, donde el compromiso con su territorio y su producto no son negociables.Un patrimonio vivo lleno de raíces, generosidad, cultura y sabor.Ahora tienes en tus manos la edición más completa, creativa e ilustrada de la cocina castellana con más de 120 recetas únicas.
Ficha Técnica
Editorial: Universo de Letras
ISBN: 9788417740498
Idioma: Castellano
Número de páginas: 338
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 22/12/2021
Año de edición: 2021
Plaza de edición: Es
Alto: 23.5 cm
Ancho: 16.0 cm
Peso: 859.0 gr
Especificaciones del producto
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