El cocinero que quieres ser
Por ANDY BARAGHANI
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Sinopsis
BESTSELLER del NEW YORK TIMES
UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Bon Appétit, Saveur
Desde sus inicios en las cocinas de Chez Panisse y Estela hasta hoy, Andy Baraghani ha recorrido un largo camino. Convertido en escritor gastronómico y estrella de las redes sociales, en este libro presenta más de 100 recetas con las que podrás definir y desarrollar tu forma personal de cocinar y convertirte, por fin, en el cocinero que quieres ser.
«Este libro está lleno de cosas que quiero hacer y cocinar». Yotam Ottolenghi
«Quizá parezca complicado elegir un libro de cocina, pero este es imprescindible». Ignacio Mattos, chef y autor de Estela
Ficha Técnica
Traductor: Rosa Llopis Lanuza
Editorial: Neo Person
ISBN: 9788415887799
Idioma: Castellano
Título original:
The Cook You Want to Be
The Cook You Want to Be
Número de páginas: 336
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 05/10/2023
Año de edición: 2023
Plaza de edición: Móstoles (Madrid)
Colección:
NeoPerson Cook
NeoPerson Cook
Alto: 30.0 cm
Ancho: 22.0 cm
Grueso: 2.7 cm
Peso: 1387.0 gr
Especificaciones del producto
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