EL LIBRO DE LA TRUFA
Por G. RAVAZZI
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa fascina por su crecimiento subterráneo, el ritual de su búsqueda y la sorpresa del hallazgo. En este manual, el apasionado buscador y el neófito encontrarán toda la información y consejos para una fructífera búsqueda. Además, para combinar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se añaden las recetas de los mejores platos con trufa y los vinos adecuados. Especial Setas y Hongos
Ficha Técnica
Editorial: De Vecchi
ISBN: 9788431530549
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/2004
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 350.0 gr
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