Biología Micología

EL LIBRO DE LA TRUFA

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Sinopsis

Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa fascina por su crecimiento subterráneo, el ritual de su búsqueda y la sorpresa del hallazgo. En este manual, el apasionado buscador y el neófito encontrarán toda la información y consejos para una fructífera búsqueda. Además, para combinar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se añaden las recetas de los mejores platos con trufa y los vinos adecuados. Especial Setas y Hongos

Ficha Técnica

Editorial: De Vecchi

ISBN: 9788431530549

Idioma: Castellano

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/2004

Año de edición: 2004

Plaza de edición: Barcelona
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 350.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por G. RAVAZZI

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