map Librerías

📗 Libro en catalán El receptari groc

Viena- 9788483309995

Alimentos Estudios

Sinopsis de El receptari groc

El 9 de gener del 2018, la xef del Semproniana, Ada Parellada, va organitzar, juntament amb Òmnium, un sopar groc en solidaritat amb els presos polítics. La iniciativa va ser un èxit. I aquesta voluntat de fer pinya contra la injustícia es va encomanar a cuiners d’arreu del país, com Santi Carda, Carme Esquerda, Montserrat Esquerda, Àngels Guitart, Rosa M. Ponsa i Toni Vallory. En aquest llibre us presentem les receptes dels sopars solidaris que s’han anat fent fins ara en diversos restaurants del territori, amb l’esperança que ben aviat el groc arribi a totes les taules d’aquest país.El receptari dels sopars solidaris, els drets d''autor dels quals es destinaran íntegrament a la caixa de resistència dels presos polítics.

Ficha técnica


Editorial: Viena

ISBN: 9788483309995

Idioma: Catalán

Número de páginas: 94

Fecha de lanzamiento: 01/05/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: España
Colección:
Fora de col·lecció
Alto: 20.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 328.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Ada Parellada


Ada Parellada
És filla de fonda. Les cassoles l’han bressolat i els aliments van ser els seus primers companys de joc. Quan va ser mare, va voler que els fills també visquessin envoltats d’olles, de sabors i de colors. Ja feia anys que havia obert Semproniana i se sentia capaç de tot, però compaginar la feina, la maternitat i la cuina a casa va ser una empresa molt més difícil que gestionar un restaurant. La solució la tenia davant del nas: aplicar el mètode de treball de la cuina professional a la cuina domèstica. Planificar els menús, preparar les bases culinàries i unir-les en el moment de servir l’àpat.
Descubre más sobre Ada Parellada
Recibe novedades de Ada Parellada directamente en tu email

Opiniones sobre El receptari groc


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos de Estudios