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EL RESTAURANTE: MANUAL PROFESIONAL

MANUEL DE JUANA SATIEN y RAFAEL ESPANTALEON GALAN

CAPITEL- 9788474870640

Alimentos Estudios

Ficha técnica


Editorial: Capitel

ISBN: 9788474870640

Idioma: Castellano

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 1994

Plaza de edición: Madrid
Alto: 27.0 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto



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