EL RESTAURANTE: MANUAL PROFESIONAL
Por MANUEL DE JUANA SATIEN y RAFAEL ESPANTALEON GALAN
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Ficha Técnica
Editorial: Capitel
ISBN: 9788474870640
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 1994
Plaza de edición: Madrid
Alto: 27.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Especificaciones del producto
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