EL VINO Y SU SERVICIO (GRADO MEDIO)
Por MARIO GIL MUELA
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Sinopsis
Libro dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración, cubriendo los contenidos del desarrollo curricular de la asignatura El vino y su servicio, pero con un valor añadido que lo acerca a un libro de consulta para cualquier estudio de la familia de hostelería y para actividades profesionales.
Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788497325820
Idioma: Castellano
Número de páginas: 352
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 03/04/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 650.0 gr
Especificaciones del producto
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