CATALÁN
Els bolets
On surten, com es coneixen, com es cuinen
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen és el llibre que estaves esperant a labutxaca. Amb aquesta guia, Ramon Pascual t'introduirà d'una manera senzilla però rigorosa en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions de cadascuna de les 75 espècies juntament amb uns acurats i detallats dibuixos que les il·lustren et permetran reconèixer fàcilment quins són els bolets comestibles respecte els metzinosos, conèixer quina és la seva correcta determinació i també assabentar-te de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Receptes de cuina, originals i poc conegudes complementen aquest llibre de capçalera per saber on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com identificar-los i quina és la millor manera de cuinar-los.
Ficha Técnica
Editorial: Labutxaca
ISBN: 9788499301501
Idioma: Catalán
Número de páginas: 264
Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
Fecha de lanzamiento: 30/08/2010
Año de edición: 2010
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Labutxaca
Labutxaca
Alto: 20.5 cm
Ancho: 13.0 cm
Grueso: 1.5 cm
Peso: 238.0 gr
Especificaciones del producto
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