Industrias Industrias alimentarias

FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO (2ª ED.)

Por SAWEN DILANJAN CH.

Estado: NUEVO

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Ficha Técnica

Traductor: Carlos Bernaldo de Quiros Fernandez

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420000015

Idioma: Castellano

Número de páginas: 127

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/1984

Año de edición: 1984

Plaza de edición: Es

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