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(I.B.D.)SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC

VV.AA.

Cursos de formación

Libros de Texto y Formación

Con este material se pretende obtener una idea general del proceso del alimento desde su cultivo hasta el consumo, adquirir conocimientos de trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC, la identificación de los puntos de control críticos para poder prevenir posibles dificultades. Además se adquirirán los conocimientos necesarios para implantar y mantener este sistema, utlizando sistemas de vigilancia, registros, etc.

Inseparables, compra (I.B.D.)SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC junto a:

(I.B.D.)MANIPULADOR DE ALIMENTOS - 9788483643716 - VV.AA.
(I.B.D.)APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION. HOTR0108 - OPERACIONES BASICAS DE COCINA - 9788483645352 - VV.AA.
(I.B.D.)RECOLECCION DE CULTIVOS HERBACEOS. AGAC0108 - CULTIVOS HERBACEOS - 9788483645840 - VV.AA.

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