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LAROUSSE DE LA COCINA

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Sinopsis

«La Cocina» de Larousse contiene: - Más de 1000 recetas para todos los gustos - Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas... - Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso - Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI - Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela Con prólogo de Martín Berasategui

Ficha Técnica

Editorial: Larousse

ISBN: 9788480165747

Idioma: Castellano

Número de páginas: 448

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 11/11/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Barcelona
Peso: 1578.0 gr

Especificaciones del producto

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