MENU DEL DIA

Name: MENU DEL DIA
Author: Pedro Subijana

Por Pedro Subijana

11,95 €

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)

Vendido por Andrés Menéndez

Transporte vendedor profesional

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Ficha Técnica

Editorial: Autor-editor

ISBN: 9788460457398

Número de páginas: 176

Encuadernación: Encuadernación en tela

Alto: 20.0 cm

Ancho: 23.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Pedro Subijana

Trabaja en diferentes restaurantes hasta que en 1975 asumió las riendas de “Akelarre” (del que es único propietario desde 1980), calificado con 3 soles en la Guía Campsa, 2 estrellas Michelín y 9,25 puntos en Gourmetour. Su restaurante es miembro de la cadena Relais Châteaux-Relais Gourmands.

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