SALSAS SALADAS Y DULCES: CON NUEVAS RECETAS

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Resuelve estos adictivos casos gracias de tu ingenio e imaginación. Deberás completar la cuadrícula valiéndote de todos los elementos a tu disposición: personajes, habitaciones, muebles, animales, objetos… Cualquier detalle podría ser clave en la investigación. ¿SERÁS CAPAZ DE CONVERTIRTE EN UN DETECTIVE EXPERTO Y RESOLVERLOS TODOS?

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Sinopsis

Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.

Ficha Técnica

Editorial: Elfos

ISBN: 9788484232988

Idioma: Castellano

Número de páginas: 304

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 04/09/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: España
Peso: 1.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Michel Roux

Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.
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