SALTSA NOSTRA. EL LIBRO DE RECETAS DE HIDEKI MATSUHISA
EL LIBRO DE RECETAS DE HIDEKI MATSUHISA
Por Pedro Rivero
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Sinopsis
Tras los sucesos de Bilbao, Sergio Ortiz de Zárate confía a Hideki Matsuhisa la misión de proteger el legendario manuscrito de Scott. Desde el Japón feudal hasta la Barcelona actual, el chef emprende un viaje en busca de los sabores que forjaron su identidad. Entre templos, yakuzas y cenas secretas, este volumen mezcla gastronomía, filosofía samurái y sátira moderna en una historia donde honor y sabor no siempre van de la mano.
Ficha Técnica
Editorial: Tarisko
ISBN: 9791399022421
Idioma: Castellano
Número de páginas: 156
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 26/11/2025
Año de edición: 2025
Plaza de edición: Bilbao
Número: 2
Alto: 23.3 cm
Ancho: 31.3 cm
Grueso: 2.2 cm
Peso: 1200.0 gr
Especificaciones del producto
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