Servicio de atención al cliente en restauración
[FP grado medio, hostelería y turismo]
Por Roser Vives y Jordi Bachs
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Sinopsis
Este texto utiliza todos los métodos pedagógicos que el lector pueda necesitar para adquirir de forma amena y práctica los conocimientos que requiere para asegurar un correcto servicio y atención al cliente en Restauración. Sus contenidos complementan los contenidos clásicos tratados en otros textos, tales como servicio, atención al cliente, protocolo, banquetes, e incluyen otros temas nuevos, como la neorrestauración, que hoy día hacen de esta profesión un mundo en constante evolución.
Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788477384557
Idioma: Castellano
Número de páginas: 240
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/06/1997
Año de edición: 1997
Plaza de edición: Es
Colección:
Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo
Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo
Número: 7
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 35.0 gr
Especificaciones del producto
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