BEATRIZ ROMANOS

Vivimos en tiempos de transformación acelerada en los que las carreras profesionales cambian rápidamente. Factores como la disrupción tecnológica, el desafío climático, las disputas geopolíticas o los retos de la salud global contribuyen a crear un contexto de gran incertidumbre.¿Quieres actualizar tus competencias profesionales para seguir siendo relevante en un futuro incierto? ¿Deseas aprender de la manera mas efectiva y liberar todo tu potencial? ¿Te preguntas como afrontar el porvenir de forma ilusionante, viviendo una vida buena y plena de sentido?En Upgrade David Alayon y Monica Quintana reunen los temas mas relevantes que definen el futuro profesional para dar respuesta en el presente a estas y otras cuestiones clave que te ayudaran a convertirte en el profesional que quieres ser, ahorrandote años de busqueda de informacion, de realizar conexiones entre distintas disciplinas o de construir una extensa bibliografia.Las maneras de trabajar estan evolucionando hacia nuevos modelos aun por vislumbrar y muchas habilidades se quedan obsoletas en apenas unos pocos años. Este libro te ofrece la posibilidad de diseñar tu propio camino de aprendizaje y de dibujar tu ruta personal de desarrollo, en la que tu eres el protagonista. Actualiza tu sistema operativo, conocete a ti mismo, diseña tu futuro, hackea tu cerebro, navega la complejidad, instalate nuevas aplicaciones, aprende a aprender, organizate de forma mas agil y mejora tu hardware. Hoy puedes dar el primer paso hacia tu siguiente mejor version.En estos momentos de maxima incertidumbre, en los que el mundo y la sociedad estan cambiando muy rapido en todos los aspectos, hacen falta guias como la que aporta el libro Upgrade para orientarnos y, sobre todo, para que nunca olvidemos lo mas importante: pensar, y ademas hacerlo por nosotros mismos. Coronel Pedro Baños, analista geopolitico.

Innovaciones, tecnologías y nuevos modelos de negocio para una alimentación sostenible, saludable y eficienteLa ciencia y la tecnología han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que consumimos los alimentos. El consumidor se ha vuelto mas consciente, quiere comer de forma mas sana, mas segura, mas sostenible y mas responsable con el planeta y es necesario repensar como sera la forma en que nos alimentaremos en el futuro. Los retos son numerosos, pero las foodtech estan marcando el camino y estan revolucionando la industria agroalimentaria.FoodTech es la guia de referencia que explica la transformacion tecnologica del sector alimentario y como se estan resolviendo los desafios que presenta la cadena alimentaria: desde la produccion o el cultivo de alimentos, hasta el consumo, el transporte o la gestion de residuos. Se trata de una lectura divulgativa y practica con informacion de las iniciativas, desarrollos, avances tecnologicos que estan transformando nuestra alimentacion y el punto de partida para inspirar, descubrir ideas, oportunidades de negocio y financiacion para los profesionales del sector.El libro incluye recursos para profesionales, startups, inversores, organizadores, proveedores y empresas del sector, casos reales y ejemplos de innovaciones. Ademas, la

La ciencia y la tecnología más avanzadas han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que producimos los alimentos. El consumidor es más consciente y quiere comer de forma más sana, segura y responsable con el planeta. Entretanto, casi un 10 % de la poblacion pasa hambre y tiramos un tercio de la comida que producimos. Los retos son numerosos y resulta fundamental repensar como nos alimentaremos en el futuro.Foodtech es la guia de referencia para curiosos y profesionales del sector que quieran profundizar en los secretos de esta revolucionaria industria.En este libro vamos a ver por que se ha convertido en uno de los mayores focos de innovacion y emprendimiento, que atrae a corporaciones, inversores e incluso a estrellas del cine o del deporte.Se trata de una lectura divulgativa y practica con informacion sobre los avances mas disruptivos que estan transformando la industria y nuestra manera de alimentarnos. Repasa las tecnologias con mas impacto e incluye recursos para profesionales, startups, inversores y organizaciones del sector, casos de exito, analisis de modelos de negocio, tendencias de inversion, etc. Ademas, la autora define los conceptos y las categorias clave de la industria foodtech, como agtech, alimentos de nueva generacion, proteinas alternativas, carne cultivada, Q-commerce, nutricion personalizada, etc.

Innovaciones, tecnologías y nuevos modelos de negocio para una alimentación sostenible, saludable y eficiente. La ciencia y la tecnología han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que consumimos los alimentos. El consumidor se ha vuelto mas consciente, quiere comer de forma mas sana, mas segura, mas sostenible y mas responsable con el planeta. Los retos son numerosos y es fundamental repensar como sera la forma en que nos alimentaremos en el futuro.En 2050, 9000 millones de personas habitaran la Tierra. Para alimentarlas a todas necesitariamos 1.7 planetas. Estamos presionando los recursos naturales hasta sus limites. Tiramos el 30 % de los alimentos que producimos. Casi el 10 % de la poblacion pasa hambre, mientras la diabetes, la obesidad, y otras enfermedades directamente relacionadas con la forma de alimentarnos aumentan su incidencia de forma alarmante. La industria Foodtech, nace como respuesta a todos estos desafios. Foodtech es la guia de referencia para curiosos y profesionales del sector que quieran profundizar en los secretos de esta revolucionaria industria.En este libro vamos a ver la confluencia de factores que han hecho emerger la industria foodtech hasta convertirla en uno de los mayores polos de innovacion y atraccion de emprendedores, corporaciones