Francis Cabeza

LAS BASES DEL FRÍO. DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA 2018 (6ª ED.)

Esta nueva edición está ampliada con nuevas páginas, además se han actualizado los capítulos y ampliado otros. Es un libro nuevo y de gran éxito ya que siendo un libro técnico sobre frío. También esta actualizado segun el reglamento europeo sobre refrigerantes y medio ambiente.Como su nombre indica este libro estudia el frio tanto en su vertiente teorica como practica. El contenido de esta obra va desde el mas simple de los circuitos frigorificos a las instalaciones centralizadas del frio comercial, seguido por los compresores de tornillo y las instalaciones de frio industrial. Es un libro de consulta de gran interes para los profesionales del sector, ya que les ayudara a resolver muchos problemas, averias, nuevos conceptos y es muy practico y didactico. Tambien es interesante para el que desea iniciarse en esta materia, ya que expone de forma clara las bases del frio, los componentes de una instalacion frigorifica, el funcionamiento de los equipos, el diseño y puesta en servicio de una planta de frio, etc. Al final del libro vienen unos anexos con una serie de tablas y datos de gran interes para diseñar, instalar y mantener las instalaciones frigorificas (tablas, diagramas, legislacion, recuperacion de gases refrigerantes, reduccion de emisiones, simbolos, unidades, etc.). En definitiva es un libro fundamental para todo el sector del frio, la refrigeracion, la climatizacion y en definitiva para todo el sector de las instalaciones relacionadas con el frio y calor. Ademas, este manual ha sido adoptado por numerosos especialistas de la formacion profesional como soporte pedagogico, y un numero creciente de empresas descubre aqui un compañero util para mejorar a los tecnicos de mantenimiento. Es el manual mas utilizado en Francia para la formacion de los tecnicos del frio comercial y del frio industrial, por lo que resulta de gran interes tambien para centros de formacion, para los Ciclos Formativos de Frio e Instalaciones Frigorificas, para cursos de frio, etc. Esta escrito por un tecnico de experiencia y a la vez formador en frio industrial, este manual reune sus competencias tecnicas y pedagogicas, logrando asi calidad y eficacia.

Este libro está destinado a todo técnico, profesional y estudiante que desee conocer de forma amplia y clara el funcionamiento, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de una instalación frigorífica. Después de haber estudiado las bases de la física aplicada al circuito frigorífico y las bases del electricista, se estudia el funcionamiento del circuito frigorífico y los fluidos refrigerantes. El libro continúa con la tecnología de los componentes de las instalaciones frigoríficas y la realización práctica del montaje de una instalación frigorífica. Después, se aborda el procedimiento de puesta en servicio de la instalación respetando la normativa vigente y la realización de los ajustes definitivos y teniendo en cuenta el reglamento europeo sobre los refrigerantes y el medio ambiente. Se incluye un capítulo sobre el mantenimiento de las instalaciones que pone en evidencia las averías más comunes así como sus diagnósticos, lo cual completa el saber del frigorista. El contenido de este libro tiene en cuenta el conocimiento, tanto de la seguridad como de la normativa, indispensable para ejercer el oficio de frigorista. Escrito por un técnico de experiencia y a la vez formador en frío industrial, este manual reúne sus competencias técnicas y pedagógicas, logrando así calidad y eficacia. Sus abundantes ilustraciones dan la claridad necesaria para comprender los puntos más difíciles. Los numerosos casos prácticos y ejercicios resueltos solucionados y comentados al final del libro permiten comprobar el progreso realizado y mejorar en conocimientos.

La demanda de técnicos capaces de manejar instalaciones de CO2 (también conocido como R744) no deja de aumentar. Este libro aporta los conocimientos complementarios necesarios a los técnicos que deseen evolucionar hacia el manejo de circuitos frigorificos con CO2. Pone de relieve las particularidades fisicas y el comportamiento termodinamico de este fluido, muy diferentes de los fluidos habituales. Describe los diferentes tipos de circuitos utilizados con el CO2, explica su funcionamiento, las medidas de seguridad y la metodologia de intervencion. Este manual trata de la tecnologia de los circuitos de refrigeracion que utilizan dioxido de carbono, o CO2, como refrigerante. Se dirige principalmente a los tecnicos de refrigeracion. Su objetivo es ayudarles a prepararse para realizar el mantenimiento de sistemas de refrigeracion que utilizan CO2 (R744). Esta preparacion incluye el estudio del CO2, los circuitos frigorificos especificos, los componentes frigorificos para el CO2, las normas de seguridad que deben respetarse y la metodologia de intervencion. Es un libro muy esperado en el sector del frio industrial y la refrigeracion e imprescindible para cualquier profesional, tecnico y para la formacion de nuevos profesionales y frigoristas. Se ha llevado a cabo un gran esfuerzo en la traduccion del frances y adaptacion a la actualidad del sector del frio y la refrigeracion. Ademas es un libro que complementa al manual LAS BASES DEL FRIO y a la obra EL SABER HACER DEL FRIGORISTA del mismo autor y editados tambien por AMV EDICIONES. En el indice resumido se puede ver que es un libro muy detallado: Capitulo 1. HISTORIAL. Origen del CO2. Uso frigorifico del CO2 antes de la existencia de los CFC. Abandono y retorno del CO2 en refrigeracion. Condicionantes medioambientales. Capa de ozono. Efecto invernadero. Potencial de calentamiento atmosferico (PCA o GWP). Impacto total equivalente sobre el calentamiento atmosferico (TEWI). Certificacion del personal de intervencion y de las empresas. ¿Cuales son las soluciones para el futuro? Capitulo 2. CONOCER EL CO2 O R744.Caracteristicas fisicas. Caracteristicas quimicas del CO2. Capitulo 3. APLICACION DEL CO2. Manipulacion del CO2. Los componentes del circuito frigorifico. Capitulo 4. EL DIAGRAMA ENTALPICO. Capitulo 5. CIRCUITOS FRIGORIFICOS CON CO2 o R744. Estudio de cada circuito tipico mediante el diagrama entalpico. Capitulo 6. UTILIZACION DEL R744 EN FRIO INDUSTRIAL. Capitulo 7. COMPLEMENTOS. El aire humedo. El diagrama sicrometrico. Intercambiador de preenfriamiento adiabatico. Unidad de CO2 de baja potencia. Montaje. Puesta en servicio. Sustitucion de un deshidratador. El amoniaco (NH3) o R717. Efectos del amoniaco en las personas. Control del aire de la sala de maquinas. R717 tablas y diagrama. R134a tablas y diagrama. R744 tablas y diagramas. Simbolos graficos para instalaciones frigorificas. Soluciones de los ejercicios. Simbolos y unidades utilizados en este libro.