Todos los libros de Víctor Pérez Castaño
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(UF0068) ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA Víctor Pérez Castaño
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria Víctor Pérez Castaño
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(UF0066) ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZA S, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS Víctor Pérez Castaño
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(UF0067) ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS Víctor Pérez Castaño
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UF0068 - ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA (2ª ED.) Víctor Pérez Castaño
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UF0067 - ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS (2ª ED.) Víctor Pérez Castaño
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UF0066 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS (2ª ED.) Víctor Pérez Castaño
