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Vous souffrez d'insuffisance pondérale ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptees a votre etat de maigreur, pourront lui etre confiees et donc, tres faciles a cuisiner a nouveau et a volonte. Comme tout livre de recettes personnalisees, il deviendra tres rapidement un compagnon dietetique precieux.De nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adaptes a votre desir de prise de poids, vous seront proposes, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tres rapidement a mieux maitriser votre alimentation imposee par votre insuffisance ponderale ; bref, ce manuscrit dietetique deviendra, pour vous, tres vite, un soutien efficace et indispensable.Cet ouvrage est egalement disponible avec une couverture souple.

Vous êtes enceinte ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptées à votre

Vous êtes médicalement soumis(e) au régime sans sel ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créati

Vous souffrez de reflux gastro-oesophagiens ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptees a vos reflux gastro-oesophagiens, pourront lui etre confiees et donc, tres faciles a cuisiner a nouveau et a volonte. Comme tout livre de recettes personnalisees, il deviendra tres rapidement un compagnon dietetique precieux.De nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adaptes a vos reflux gastriques, vous seront proposes, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tres rapidement a mieux maitriser votre alimentation imposee par vos remontees acides ; bref, ce manuscrit dietetique deviendra, pour vous, tres vite, un soutien efficace et indispensable.Cet ouvrage est egalement disponible avec une couverture souple.

Vous souffrez d'inconforts digestifs (ou dyspepsies) ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptees a vos dyspepsies, pourront lui etre confiees et donc, tres faciles a cuisinera nouveau et a volonte. Comme tout livre de recettes personnalisees, il deviendra tres rapidement un compagnon dietetique precieux. De nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adaptes a vos dyspepsies, vous seront proposes, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tres rapidement a mieux maitriser votre alimentation imposee par vos inconforts digestifs ; bref, ce manuscrit dietetique deviendra, pour vous, tres vite, un soutien efficace et indispensable.Cet ouvrage est egalement disponible avec une couverture souple.

Por primera vez, conocemos desde dentro las vidas y trayectorias de los restaurantes más reconocidos que han marcado nuestra historia. Descubrimos aquello que los hace únicos, su filosofía, sus secre

Secretos de la buena mesa

Este libro sobre el jamón, que no pretende ser una enciclopedia del mismo, logra aportar suficientes conocimientos tanto sobre el cerdo como de ese exquisito manjar y evitar que cuando pidamos un buen iberico, sepamos distinguir y no nos den gato por liebre.

2020 James Beard Award NomineeNAMED ONE OF FALL''S BEST COOKBOOKS BY The New York Times, Eater, thekitchn, Epicurious, Chowhound, Completely Dorrie"I can''t help but envisage this book in kitchens up and down the country, absolutely a-flutter with post-it notes, not just to signal those recipes earmarked for cooking in the future, but as a way of marking those already eaten with unflurried joy." Nigella Lawson"Henry''s book will inspire you, even on a Wednesday night." EaterLet the oven do the work with this easy-going collection of full-flavored dishes from Diana Henry.All of the recipes in this book can be cooked in one dish or pan. You simply prep the ingredients then pop them in the oven to roast while you get on with your life. From quick after-work suppers and light veggie meals to more substantial feasts to feed friends, these recipes are packed with full-on flavor.Diana includes recipes such as Spatchcock Chicken with Chilie, Garlic and Oregano Aioli, Cod with Chorizo, Tomatoes, Olives and Saffron and Sherry-roast Jerusalem Artichokes, Chestnuts and Mushrooms, proving that impressive meals are achievable in every home - no matter how limited your time, resources or energy.

Este es el primer libro de un joven talentoso de la cocina dulce y la pastelería. A través de cuatro extensos capítulos, observaremos y aprenderemos sobre los ingredientes y materias primas más usadas, como se comportan, como actuan. Repasaremos las tecnicas en pasteleria, como el hojaldrado, el atemperado del chocolate, las emulsiones y las mousses, entre otras. Tendremos a nuestra disposicion las numerosas recetas base registradas por familias, como los bizcochos, crujientes, cremas, compotas, masas, pastas, mousses, glaseados etc. Y como no, las creaciones del chef, sus postres con todas sus recetas, conceptos y explicaciones. Contado de una manera muy personal y con anecdotas acumuladas en estos 20 años de camino.Estamos ante un libro completo, muy nutritivo y que puede facilitar el trabajo tanto a profesionales, como a los que se inician en este fascinante y emocionante mundo de la cocina dulce y la pasteleria.

La obra Sé tú cocinando para tod@s es una guía donde su autora, Antonia Baena Jiménez, presenta un planning alimenticio fácil de seguir que no solo te ayudará a perder esos centímetros de más, sino tambien a mantenerte en tu linea y en tu peso ideal. Ademas, se trata de una guia muy practica y comoda, puesto que va acompañada de recetas que salen de la cocina de la propia autora, aportando ideas que te resultaran faciles de elaborar y que valdran para todos los miembros de la familia, por lo que se acabo el tener que hacer dos comidas diferentes para una misma mesa.A traves de una dieta sana donde no se suprime ningun alimento, la autora ha conseguido un plan alimentario perfecto que permite alcanzar el equilibrio entre el comer bien y el darte unos caprichos culinarios un dia a la semana. Como la misma autora indica, se trata de lograr compensar esos excesos del dia libre con la alimentacion de los seis dias restantes.El libro presenta tambien un indice de kilocalorias que te permitira, en todo momento, conocer el valor calorico de los alimentos consumidos para alcanzar ese equilibrio en tu dia a dia y mantener tus curvas en linea.