Gastronauta en México
Cómo se alimenta la resistencia
Sinopsis
La comida, como cualquier lenguaje humano, nunca esta inmóvil: muda, se transforma, se adapta. Por esto, las recetas deGastronauta en México se proponen como relatos de resistencia, de adaptación, de familia y de tiempo.
Estamos hechos de lo quecomemos, sí, pero también de lo que recordamos, de todo lo que nos ha faltado o que se nos ha donado.
Este libro es un viajepor las cocinas de las personas que resisten, para cocinar con ellas y entender sus luchas, sus alegrías, sus tristezas. sus preguntas o sus soluciones. Es un viaje periodístico, entendiendo al periodismo como una eterna travesía: en busca de respuestas que no hay.
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Ficha Técnica
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9786073866767
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 18/11/2025
Especificaciones del producto
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