APRENDER A COMER Y A VIVIR EN LIBERTAD.PRINCIPIOS DE MACROBIOTICA

"En los comienzos de los años 80, viviendo en una ciudad con las características propias de cualquier lugar donde habitan muchas personas y con el ritmo vertiginoso y agitado de las grandes capitales, volvía a tener por segunda vez (la primera había sido a los 19 años, en que fui operada) ovarios poliquísticos. Ante la posibilidad de tener que reiterar la operación, a la cual me resistí, un amigo me sugirió acercarme a un orientador médico macrobiótico. Así lo hice y a los pocos meses, ya había incorporado esta dieta. A los 6 u 8 meses, los quistes se habían reducido y un importante cambio externo e interno se iba operando en mí..." Estas palabras de la autora nos introducen en el camino que debió recorrer para recuperar su salud, y a través del cual fue descubriendo los innumerables beneficios de la macrobiótica, tanto como dieta, como una nueva forma saludable de encarar la vida.