Cocinas españolas País Vasco
EUSKERA

BETIKO EUSKAL SUKALDARITZA

Por José Castillo

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)

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Sinopsis

José Castillo sukaldari ezagunaren eta, beraz, betiko euskal sukaldaritzako, errezetarik onenen bilduma da Betiko euskal sukaldaritza; betiko platerak, modu tradizionalean prestatuak, pazientzia eta maitasun handiz. Sukaldari bikaina ez ezik, oinarrizko errezetak biltzen eta zabaltzen aitzindaria ere izan zen José Castillo. Sukaldaritzarekiko zuen zaletasunak bultzatuta, Euskal Herriko baserri asko eta asko bisitatu zituen, belaunaldiz belaunaldi gordetako errezetak ikastearren eta biltzearren.

Ficha Técnica

Traductor: Miren Arratibel Garmendia
Ilustrador: Estudio José López

Editorial: Ttarttalo

ISBN: 9788498432237

Idioma: Euskera

Número de páginas: 176

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 26/05/2010

Año de edición: 2010

Plaza de edición: Es
Colección:
Sukaldea
Número: 3
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por José Castillo

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