Casa Vigil
Por ALEJANDRO VIGIL
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Sinopsis
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
Ficha Técnica
Editorial: Catapulta Editores
ISBN: 9789878152080
Idioma: Castellano
Número de páginas: 264
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 11/11/2024
Año de edición: 2024
Plaza de edición: Es
Alto: 27.0 cm
Ancho: 21.0 cm
Especificaciones del producto
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