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COCINA JAPONESA PARA OCCIDENTALES (2ª ED.)

 (En papel)

CARMEN DOMINGO

, 2005
  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: OCEANO AMBAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788475563633
En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos y otros aún más delicados en su propia casa.
Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.

19.90€

18.90€

Datos del libro

  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Editorial: OCEANO AMBAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788475563633
  • Año edición: 2005
  • Plaza de edición: BARCELONA
  • Ilustrador: FOT. DE BECKY LAWTON Y ADRIANA ORTEMBERG

Resumen

En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos y otros aún más delicados en su propia casa.
Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.

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