cuina catalana-9788494153501

CUINA CATALANA

 (En papel)

VV.AA.

, 2013
  • Nº de páginas: 400 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: INFIMA EDITORIAL
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788494153501
"Aquesta obra és la producció més ambiciosa realitzada fins ara sobre la Cuina Catalana actual, amb 400 pàgines, 168 receptes i més d'1.000 fotos úniques.
Aquest és un llibre de receptes culinàries dels grans cuiners del país per preparar a casa.
Els cuiners autors són: Joan i Jordi Roca, Carme Ruscalleda i Raül Balam, Xavier Pellicer, Quim Hernández, Paco Pérez, Ramón Freixa, Carles Abellán, Joan Bosch, Nandu Jubany, Oriol Rovira, Ada Parellada, Fina Puigdevall i Pere Planagumà, Jaume Subirós i Carles Gaig.

Cadascun d'aquests xefs representa una forma original i diferent de representar la renovació de la cuina catalana i ho expressarà en quatre menús, un per cada temporada –primavera estiu, tardor i hivern– de tres plats cadascun –entrant, plat principal i postres–."

65.00€

61.75€

Inseparables, comprar "CUINA CATALANA" junto con:

cuina catalana-9788494153501
les cuineres del bages-9788415642121
LES CUINERES DEL BAGES DOLORS GOMEZ PARDO

Cómpralos hoy por

cuina catalana-9788494153501
la cuina del bacalla-9788479356644
LA CUINA DEL BACALLA ALBERT COGUL

Cómpralos hoy por

cuina catalana-9788494153501
receptes per arribar a final de mes-9788492406760
RECEPTES PER ARRIBAR A FINAL DE MES ENRIQUETA MERCADE

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • 22.0cm.
  • Nº de páginas: 400 págs.
  • Editorial: INFIMA EDITORIAL
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788494153501
  • Año edición: 2013
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

"Aquesta obra és la producció més ambiciosa realitzada fins ara sobre la Cuina Catalana actual, amb 400 pàgines, 168 receptes i més d'1.000 fotos úniques.
Aquest és un llibre de receptes culinàries dels grans cuiners del país per preparar a casa.
Els cuiners autors són: Joan i Jordi Roca, Carme Ruscalleda i Raül Balam, Xavier Pellicer, Quim Hernández, Paco Pérez, Ramón Freixa, Carles Abellán, Joan Bosch, Nandu Jubany, Oriol Rovira, Ada Parellada, Fina Puigdevall i Pere Planagumà, Jaume Subirós i Carles Gaig.

Cadascun d'aquests xefs representa una forma original i diferent de representar la renovació de la cuina catalana i ho expressarà en quatre menús, un per cada temporada –primavera estiu, tardor i hivern– de tres plats cadascun –entrant, plat principal i postres–."

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "CUINA CATALANA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate