CUISINE DE PECHEURS
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Sinopsis
Agnès Namer
Voici 100 recettes de poissons, crustacés et coquillages qui restituent avec bonheur et gourmandise l''ambiance des ports clé pêche. Sophistiquées ou rustiques, d''inspiration méditerranéenne, normande ou bretonne. , ces recettes de pêcheurs ont été sélectionnées pour leur facilité de réalisation et pour leur grande diversité : terrines, soupes, salades pour les entrées ; grillades, ragoûts, filets en sauce. pour les plats principaux.
Ficha Técnica
Editorial: Flammarion
ISBN: 9782082008709
Idioma: Francés
Número de páginas: 122
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 15/12/2002
Año de edición: 2002
Especificaciones del producto
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